Rika san 5 kedvelt kávézója Tokióban

Rika san Tokióban él és egy utazási irodában dolgozik. A várost járva hobbijává vált  az olyan divatos, trendi helyek felfedezése, melyek nemcsak a japánoknak, de a Japánba érkező turistáknak is kuriózumot jelenthetnek.  A japan_travelistagram nevű insta oldalán láthatjátok a napi posztjait, nekünk most a kedvenc 5 kávézóját mutatja be!

1.FRUITS PARLOR KAJITSUEN

Japánban most nagyon népszerűek a kiváló minőségű egzotikus gyümölcsöket felhasználó gyümölcscukrászdák. Különböző menükből lehet választani, a legkedveltebbek a gyümölcsparfék, gyümölcsszendvicsek és a frissen préselt gyümölcslevek. Az én javaslatom a Dzukotta (ズコッタ) vagyis Zuccotto megkóstolása. Eredetileg ez egy olasz desszert és Firenzéből származik. A Zuccotto egy félig fagyasztott, hűtött finomság, melyet piskótából, fagylaltból készítenek. Kerülhet bele egy kis Alchermes likőr is. Ha elkészült lefagyasztják, és később bármikor felolvasztható. Ezt a desszertet hagyományosan egy speciális tök alakú formában készítik. A fotón egy ilyen Dzukotta látható, amely tele van finomabbnál finomabb gyümölcsökkel. Elég drága desszert, de egyszer mindenképp érdemes kipróbálni!

http://kajitsuen.jp/

2.ISHIYA NIHONBASHI

A következő kávézót, amit szeretnék bemutatni, egy nagyon híres és népszerű hokkaidoi édesség, a "Shiroi Koibito" -t forgalmazó cég üzemelteti. A kedvenc desszertem itt az "Ishiya palacsinta eperrel". A külső fólia eltávolítása után a tejszín és az eper szósz kifolyik, és látványra olyan, mintha egy virág nyílna ki előttünk. Nagyon sokan videózzák és osztják meg a social media felületein ezt a folyamatot!  Mivel ez egy hokkaidói tulajdonban lévő kávézó, a tejszín, amit használnak a desszerthez nagyon jó minőségű és borzasztóan finom!

Így nyílik a virág...

http://www.ishiya.co.jp/ginza/

3.KOFFEE MAMEYA Kakeru

Ez egy új kávézó, amely az idén nyílt meg. Különösen Tokióban sok speciális kávézó létezik, és nagyon népszerűek is a japánok körében.  Mivel én nagyon szeretem a kávézókat, rengeteg helyen jártam már, de még ilyen különleges helyen soha nem voltam! A világ legtöbb kávéfajtája megtalálható. Amikor ott jártam egy 26 féle menüsorból választhattam A kávébabot a legkülönfélébb módon pörkölik meg, egyéni ízléseket kiszolgálva. Nemcsak kávét, de kávékoktélokat is lehet kapni. Ha szereted a kávét, akkor ezt a helyet feltétlenül ki kell próbálnod!  Nagyon népszerű hely, ezért előzetes helyfoglalásra van szükség!

https://www.koffee-mameya.com/

4.SATEN JAPANESE TEA

Ez egy matchára szakosodott kávézó/teázó, amely különleges matcha italokat és édességeket kínál. Szeretném, ha itt kipróbálnád itt a Matcha Latte-t és a Matcha pudingot. A Matcha Latte rendelés után frissen készül a helyszínen, így a matcha íze erőteljes, gazdag és finom. A Matcha pudingnak is domináns matcha íze van, nagy élvezetet okoz az elfogyasztása!

https://saten.jp/

5.TSURUYA YOSHINOBU TOKYO

Ez a hely a pandémia előtti időszakban, amikor még sok turista érkezett Japánba az egyik leglátogatottabb és legnépszerűbb kávézónak számított. Itt igazi, eredeti japán édességeket, un wagashi-kat lehet megkóstolni. Egy japán édességkészítő mester készíti a gyönyörű japán édességeket közvetlenül előttünk. Még nekünk japánoknak is kuriózumnak számít az, hogy előttünk készítik el a japán édességeket. Körülbelül négy féle japán édesség közül lehet választani. A cukrászmester ezután lát neki az elkészítésének. A frissen készített japán édességeket pl. finom matchával lehet párosítani. Úgy gondolom, hogy ez hely egy igazi kuriózum lehet az autentikus japán édességek iránt érdeklődők számára!